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什么是最优的类人猿灵长类饮食?

生物物理 2007-05-23 v2 q-bio

摘要

遵循苏格拉底的建议:“你应该向那些有知识的人学习一切。每个人一生中都应观察自己,注意什么样的肉和饮料以及什么样的运动形式适合他的体质,并应据此调节以保持健康。”基于生物学、化学和物理学的考虑,我试图从大量文献中综合出最优饮食的指导方针。作为灵长类谱系的一个分支,明智的做法可能是不要偏离该谱系惊人一致的、以果实和植物性食物为主的饮食太远,这种饮食仅由少量捕猎的小型哺乳动物、蛋、坚果、昆虫等轻度补充。按干重计算,生的野生水果含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、可消化和不可消化的纤维,大致比例为5 : 7 : 14 : 17 : 17。脂肪成分包含两种必需脂肪酸,约23%的亚油酸和16%的α-亚麻酸,后者在西方饮食中严重缺乏。实际问题是如何尽可能好地(但不是严格地)用超市商品来近似这种饮食。

关键词

引用

@article{arxiv.physics/0112009,
  title  = {What is the optimal anthropoid primate diet?},
  author = {Hans Dehmelt},
  journal= {arXiv preprint arXiv:physics/0112009},
  year   = {2007}
}

备注

7 pages, no figs