构建马其顿食谱数据集：收集、解析与比较分析
计算与语言
2025-11-18 v2
摘要
计算性烹饪日益依赖多样化、高质量的食谱数据集以捕捉地域烹饪传统。尽管存在大规模收集用于主要语言，但马其顿食谱在数字研究中仍未得到充分代表。本工作提出了首个系统性地构建马其顿食谱数据集的努力，通过网页抓取和结构化解析实现。我们解决了在处理异构食材描述时面临的挑战，包括单位、数量和描述符的规范化。通过使用如点互信息和提升分数等度量，对食材频率和共现模式进行探索性分析，揭示了特征于马其顿烹饪的独特食材组合。 resulting 数据集为研究地处语言边缘地区的食物文化提供了新的资源，并为理解马其顿烹饪传统的独特模式提供了见解。
引用
@article{arxiv.2510.14128,
title = {Building a Macedonian Recipe Dataset: Collection, Parsing, and Comparative Analysis},
author = {Darko Sasanski and Dimitar Peshevski and Riste Stojanov and Dimitar Trajanov},
journal= {arXiv preprint arXiv:2510.14128},
year = {2025}
}