蛋白质热变性与冷变性的统计力学
凝聚态物理
2009-10-30 v1 chao-dyn
混沌动力学
q-bio
摘要
我们提出了一种统计力学处理方法，用于研究球状蛋白质的稳定性，该方法明确考虑了蛋白质与水自由度之间的耦合。这使我们能够同时描述冷变性和热变性，从而定性地重现已知的蛋白质热力学性质。
引用
@article{arxiv.cond-mat/9711291,
title = {Statistical mechanics of warm and cold unfolding in proteins},
author = {Alex Hansen and Mogens H. Jensen and Kim Sneppen and Giovanni Zocchi},
journal= {arXiv preprint arXiv:cond-mat/9711291},
year = {2009}
}
备注
5 pages, REVTex, 4 Postscript figures