扩展 FKG.in：面向食物主张可追溯性网络

全球食物格局中充斥着关于食物是什么、它们做什么、不应该做什么或不应该做什么的科学、文化和商业主张。这些主张范围包括严格研究的健康益处（益生菌改善肠道健康）和误 representations（浸泡的杏仁会让人更聪明），以及模糊的承诺（超级食物增强免疫力）和植文化根深蒂固的信仰（冷食导致咳嗽）。尽管这些主张广泛影响，但用于追溯、验证和上下文化这些主张的基础设施仍然是碎片化的和不成熟的。在本文中，我们提出了一个食物主张可追溯性网络（FCN），作为 FKG[.]in 的扩展，后者是一个我们正在逐步构建的印度食物知识图。我们还介绍了用于开发 FKG[.]in-FCN 证明概念的本体设计和半自动化知识策展工作流程，该工作流程使用 Reddit 数据和大型语言模型。FCN 集成了策展好的数据输入、结构化模式以及具备源头信息的管道，用于食物相关主张的提取和验证。虽然直接链接到作为应用程序的印度食物知识图，但我们的方法保持适用性，适用于其他地理、烹饪或监管环境。通过以结构化、可验证和可解释的方式建模食物主张及其可追溯性，我们旨在为更透明和负责任的食物知识生态系统做出贡献，支持研究人员、政策制定者以及最终消费者在充满饮食断言的世界中进行导航。