基于区块链与人工智能的 halal 食品可追溯性系统

halal 食品产品的需求正在全球范围内快速增长。消费halal食品不仅限于穆斯林，还包括许多非穆斯林，因为halal食品的纯净性。然而，halal食品消费者面临着多个挑战。这些挑战导致halal食品消费者对产品是否真正符合halal标准产生疑虑。因此，一个能够解决这些问题并在消费者和生产者之间建立信任的解决方案是需要的。区块链技术可以提供一个不可更改的信息分布式账本。人工智能支持开发模式识别解决方案。 proposed 研究利用区块链和人工智能开发一个确保halal食品产品真实性的系统，通过提供供应链和原材料采购的所有操作和过程的可追溯性。该系统已在当地超市进行测试。开发出的解决方案表现有效，测试者表示对在实际环境中实施该系统感兴趣。