利用区块链技术了解减少食物浪费
计算机与社会
2021-01-07 v1
摘要
农民需要高效并投入大量时间以维持其所照料动物的质量。应为动物饲料选择最便利且性价比最优者。区块链用于在虚拟空间中通过网络上的用户存储和共享信息。这是利用开源 Hyperledger Fabric 平台完成的。交易可由所有其他用户实时查看。这些交易以 JSON 形式存储在支持大数据量查询的 CouchDB NoSQL 数据库中。使用该技术时，农民可知悉动物饲料供应商曾与谁合作。交易历史并非仅保存在一个地方。以此方式，更难被黑客攻击并提供不实信息。我们创建了一个电子学习平台，农场用户可发布关于动物出生、疫苗接种、用药及牲畜位置的信息（即新区块）。同一电子学习平台可从手机访问。通过使用区块链技术，任何人（包括商店客户）都可了解产品的诸多来源信息。食品的虚假来源更难隐藏。欺诈亦受限制。该系统监测了罗马尼亚一处农场内乳制品的可追溯性。关于饲料供应商及质量、奶牛生产性能与健康以及乳制品加工的数据由将成为食品链各级专家的学生获取并分析。区块链是一项在乳制品污染情况下数秒即可追溯农场来源的技术。以此方式，仅一批乳制品被撤出分销，从而减少食物浪费。
引用
@article{arxiv.2101.02026,
title = {Learning about the reduction of food waste using Blockchain technology},
author = {Monica-Paula Marin and Iuliana Marin and Livia Vidu},
journal= {arXiv preprint arXiv:2101.02026},
year = {2021}
}