PSS/溶菌酶复合物中的结构转变：小角中子散射直接观测到的链构象驱动过程
软凝聚态物质
2009-03-31 v1
摘要
对蛋白质/聚电解质复合物（溶菌酶和PSSNa）中链构象的测量表明，在开放结构（由蛋白质交联的链网络）和球状结构（以分形方式聚集的约10 nm致密球体）之间观察到的交叉，是由转变前的构象改变引起的。在展示这一点之前，我们扩大了观察转变的参数范围。我们之前已经证明，根据链长（对于给定的[PSS]/[溶菌酶]比例），可以形成两种结构：长链形成凝胶，短链形成球体。我们在此表明，这两种状态之间的交叉也可以作为链浓度或缓冲液盐度的函数达到。由于所有这些交叉参数都作用于链重叠浓度c*，我们强化了从稀溶液到半稀溶液转变的观点，但c*与纯PSS溶液相比发生了偏移。为了理解这一点，我们通过SANS测量了复合物中单个PSS链在蛋白质存在下的构象。这是通过一种特定的标记技巧实现的，我们利用了溶菌酶和氢化PSS链具有相同中子散射长度密度的事实。在凝胶结构中，PSS链保持与纯溶液中一样的蠕虫状结构，但其持久长度显著减小，从无蛋白质时的50 Å平均减小到有溶菌酶时的20 Å。利用这个20 Å的值，我们计算了新的重叠阈值（浓度、质量、离子强度），与观察到的阈值一致。在第二阶段，球状结构形成后，PSS链获得第三种构象，不再是蠕虫状，而是在球体内更加塌缩。
引用
@article{arxiv.0903.5198,
title = {Structure Transition in PSS/Lysozyme Complexes: A Chain-Conformation-Driven Process, as Directly Seen by Small Angle Neutron Scattering},
author = {Jérémie Gummel and Fabrice Cousin and François Boué},
journal= {arXiv preprint arXiv:0903.5198},
year = {2009}
}