聚苯乙烯磺酸盐与溶菌酶静电复合物的多尺度重组
软凝聚态物质
2010-07-26 v1
摘要
我们报告了一项小角中子散射研究，探讨由溶菌酶和带相反电荷的小PSS链组成的复合物在形成后，若改变溶液的物理化学条件，其结构重组的可能性。高物质含量的溶菌酶和PSS溶液混合物，且引入电荷比[-]/[+]intro接近静电化学计量比，会产生宏观稳定的悬浮液。它们在局部尺度上由半径约100 Å的致密球状初级复合物组成；在更高尺度上，它们以分形方式组织，分形维数为2.1。我们首先表明，在所有其他物理化学参数保持不变的情况下，稀释复合物溶液会导致溶液宏观失稳，但不会改变亚微米尺度上复合物的结构。这表明复合物的胶体稳定性可以通过高浓度下分形聚集体在网络中的互锁来解释：稀释不会破坏局部聚集体结构，但会破坏网络。其次，我们表明，添加盐不会改变初级复合物核心几乎冻结的内部结构，尽管它确实促进了复合物的生长；这些复合物合并成更大的复合物，因为盐部分屏蔽了两个初级复合物之间的静电排斥。这些更大的初级复合物仍以分形维数2.1聚集。第三，我们表明，在形成[-]/[+]intro接近1的初级复合物后，添加PSS链至[-]/[+]intro ~ 20，仅轻微改变初级复合物的内部结构。此外，与一步混合过程中实现的合成（其中蛋白质在一系列[-]/[+]intro下展开）相反，蛋白质的天然构象在冻结核心内得以保留。
引用
@article{arxiv.1006.5529,
title = {Multiple Scale Reorganization of Electrostatic Complexes of PolyStyrene Sulfonate and Lysozyme},
author = {Fabrice Cousin and Jérémie Gummel and Daniel Clemens and Isabelle Grillo and François Boué},
journal= {arXiv preprint arXiv:1006.5529},
year = {2010}
}