酸诱导重组丝蛋白体系的组装
软凝聚态物质
2017-08-16 v2 生物物理
摘要
将蚕茧重组为水悬浮液，并通过比较蛋白质对盐酸和氯化钠的响应来研究蛋白质稳定性。在低于8 mM的盐酸浓度下发生聚集，且该聚集与蛋白质质子化无关，而相同浓度范围的氯化钠则不会引起聚集。我们利用光学散射和中子散射测量了这些溶液中蛋白质上存在的结构及聚集体的尺度，同时质谱技术揭示了一种可能的聚集体形成机制。我们发现，酸的引入调控了蛋白质的聚集体尺寸和渗透体积，而盐则未观察到这种效应。
引用
@article{arxiv.1612.04399,
title = {Acid induced assembly of a reconstituted silk protein system},
author = {A. Pasha Tabatabai and Katie M. Weigandt and Daniel L. Blair},
journal= {arXiv preprint arXiv:1612.04399},
year = {2017}
}
备注
16 pages, 5 figures