蛋白质水合水在不利扰动下具有易感性
化学物理
2018-11-08 v1 生物物理
摘要
蛋白质的交互作用、其相行为以及最终其功能能力，均受蛋白质与其水合水之间相互作用的影响。本文研究具有不同尺寸、形状、化学性与生物学功能的蛋白质，并利用分子模拟与增强采样技术刻画它们同水合水的相互作用。我们发现，类似于延展疏水表面，蛋白质将其水合水置于去润湿转变的边缘，使其易受不利扰动。我们还发现，触发去润湿所需不利势的强度大致相同，与所研究蛋白质无关，且仅取决于被扰动水合层的宽度。我们的发现建立了依据与水相互作用的有利程度对蛋白质斑块进行系统分类的框架。
引用
@article{arxiv.1811.02678,
title = {Protein Hydration Waters are Susceptible to Unfavorable Perturbations},
author = {Nicholas B. Rego and Erte Xi and Amish J. Patel},
journal= {arXiv preprint arXiv:1811.02678},
year = {2018}
}