咖啡烘焙智能识别

随着咖啡行业的发展，对烘焙咖啡豆的需求日益增长，销售咖啡与吸引顾客的竞争也愈发激烈。由于各品种咖啡的风味取决于咖啡豆的烘焙程度，保持与烘焙程度相关的一致品质至关重要。每位咖啡师都有自己判断烘焙程度的方法。然而，光照、疲劳等外在因素可能改变其判断，从而导致咖啡品质无法受控。Coffee Roast Intelligence 应用是一项基于机器学习对烘焙咖啡豆程度进行分类的研究，以 Android 应用平台形式呈现，可在烘焙过程中通过拍摄或上传照片识别咖啡豆颜色。该应用以文字显示咖啡豆已烘焙至何种程度，并向消费者告知类别预测的百分概率。用户还可记录与咖啡豆烘焙程度相关的预测结果。