蛋白质凝胶中拉伸与弯曲模式的意外解耦

我们表明，由蛋白质溶液受阻旋节分解形成的凝胶在两个不同的频率域中表现出弹性性质，且两种弹性模量均显示出对体积分数的显著强依赖性。考虑到蛋白质尺寸与网络特征长度之间的巨大差异，我们将凝胶建模为多孔介质，并表明高频和低频弹性模量可分别归因于拉伸模式和弯曲模式。这两种模式在频率域中的意外解耦归因于所涉及的长度尺度：虽然拉伸主要涉及两个粒子的相对位移，但弯曲涉及厚度约为数千个粒子直径的链股的变形。