无盐黄原胶水溶液的第二条牛顿平台
流体动力学
2018-06-26 v1 软凝聚态物质
摘要
我们研究了剪切速率高达约 10^5 s^-1 的黄原胶水溶液。在这些剪切速率下,无盐溶液呈现出第二条牛顿平台。根据黄原胶浓度的不同,我们发现两种不同区域,其标度律与稀溶液和半稀颗粒溶液零剪切黏度的著名标度律一致:交叉浓度明显高于第一条牛顿平台,这可与聚电解质的方向性相关联。在第二区域中,法向应力差以约 1 的指数增长,表明该聚合物溶液表现得像向列相液晶或刚性纤维悬浮液。在第一区域中,指数较小,表明聚电解质表现得更为柔韧。
引用
@article{arxiv.1806.09370,
title = {Second Newtonian branch of salt-free aqueous xanthan solutions},
author = {H. Dakhil and D. Auhl and A. Wierschem},
journal= {arXiv preprint arXiv:1806.09370},
year = {2018}
}
备注
23 pages, 6 figures