非牛顿流体在压缩下的振荡铺展与表面不稳定性
软凝聚态物质
2010-12-13 v2 流体动力学
摘要
淀粉溶液具有强非牛顿特性，在承受载荷时会表现出表面不稳定性。将一滴该流体夹在两块玻璃板之间，并在顶板上放置1至5千克不等的砝码。与牛顿流体在类似情况下的表现不同，流体与玻璃板之间的接触面积呈振荡式增加。此外，其边缘还发展出一种类似黏性指进的不稳定性，这在压缩条件下是意料之外的。我们尝试通过一个包含广义微积分的黏弹性模型来模拟流体的非牛顿特性。该模型在表面应变上表现出定性相似的振荡变化。
引用
@article{arxiv.1012.0882,
title = {Oscillatory Spreading and Surface Instability of a Non-Newtonian Fluid under Compression},
author = {Moutushi Dutta Choudhury and Subrata Chandra and Soma Nag and Shantanu Das and Sujata Tarafdar},
journal= {arXiv preprint arXiv:1012.0882},
year = {2010}
}
备注
6 figures