非牛顿液体在微结构表面上的液滴撞击实验
流体动力学
2017-06-20 v1 软凝聚态物质
摘要
牛顿液体的铺展动力学在亲水和疏水表面上已被广泛研究，其性质在过去几年中得到了充分探索。然而，非牛顿液体的液滴撞击仍需要进一步研究。Luu 和 Forterre（J. Fluid Mech., 632, 2009）成功发现了亲水表面上屈服应力流体的标度律。他们还揭示了在超疏水表面上进行撞击时有趣且尚未解释的 regime。在这项工作中，我们在微图案表面上进行了两种非牛顿液体的液滴撞击实验：一种表现出剪切增稠行为，另一种表现出剪切变稀行为。我们的结果表明，典型的剪切增稠液体如玉米淀粉——至少在相对低浓度 30\%w/w 下——按照牛顿液体的标度律铺展，而诸如 Carbopol 的粘弹性液体则表现为 Luu 和 Forterre 预测的亲水表面撞击行为，但在撞击超疏水表面时表现出不同的标度律。
引用
@article{arxiv.1706.05732,
title = {Drop impact experiments of non-Newtonian liquids on micro-structured surfaces},
author = {Marine Guémas and Alvaro Marin and Detlef Lohse},
journal= {arXiv preprint arXiv:1706.05732},
year = {2017}
}
备注
8 pages, 10 figures