为中国消费者重新思考酒品品鉴：基于多模态个性化的服务设计方法
人机交互
2025-10-02 v1
摘要
酒品品鉴是一种多模态且文化嵌入的活动，在非西方语境中呈现独特挑战。本文提出一种基于情境共创的服务设计方法，重新构想面向中国消费者的酒品品鉴体验。通过进行 26 项现场访谈和后续验证性研究，我们识别出三种不同的用户原型：好奇品鉴者、体验寻求者和知识建构者，每种原型在词汇、交互和情感节奏方面都有不同的需求。我们的发现表明，传统的酒品描述缺乏文化共鸣，而以当地美食为基础的跨模态隐喻（例如以青柠酸为酸度）显著提高了认知和情感参与度。这些洞察力塑造了一个部分实现的原型，包括基于 AI 的隐喻到风味的映射和实时情感反馈可视化。小规模可用性评估确认了参与度和理解力的提升。我们的比较分析显示，本研究与先前的多模态和情感感知品鉴系统相吻合且有所不同。该研究为 CBMI 贡献了新的见解，表明文化适应性交互系统如何提升身体化消费体验在物理旅游及更广泛场景中的价值。
引用
@article{arxiv.2510.00583,
title = {Rethinking Wine Tasting for Chinese Consumers: A Service Design Approach Enhanced by Multimodal Personalization},
author = {Xinyang Shan and Yuanyuan Xu and Tian Xia and Yinshan Lin},
journal= {arXiv preprint arXiv:2510.00583},
year = {2025}
}