澳大利亚澳人和托尔斯海姆岛人群维生素 D 摄入量量化研究
其他定量生物学
2024-07-22 v1
摘要
背景/目标：维生素 D 缺乏（血清 25-羟维生素 D [25(OH)D] 浓度 <50 nmol/L）在澳大利亚的澳人和托尔斯海姆岛人群中十分常见。除了阳光暴露（维生素 D 的主要来源）外，维生素 D 也可通过食物（如鱼类、蛋类和肉类）和补剂获取。然而，目前尚不知道澳人和托尔斯海姆岛人群的维生素 D 摄入情况。我们旨在利用来自澳大利亚澳人和托尔斯海姆岛人群的全国代表性数据，对其维生素 D 摄入量进行首次量化。方法：我们使用 2012-2013 年澳大利亚澳人和托尔斯海姆岛人营养与体力活动调查（样本数 n=4,109）中的食物消费数据，结合维生素 D 食物成分数据，对不同性别、年龄组和地理位置偏远程度下的平均维生素 D 摄入量进行计算。通过 95% 置信区间（95% CI）评估性别间以及地理位置偏远程度差异。结果：澳人和托尔斯海姆岛人群的平均（标准差 [SD]）维生素 D 摄入量为 2.9（3.0）微克/天。男性的平均（SD）[95% CI] 维生素 D 摄入量（3.2（3.1）[3.0-3.4] 微克/天）显著高于女性（2.6（2.7）[2.4-2.7] 微克/天）。非偏远地区和偏远地区的平均（SD）[95% CI] 维生素 D 摄入量之间无显著差异（分别为 2.9（2.2）[2.7-3.1] 微克/天 和 2.8（4.8）[2.6-3.0] 微克/天）。结论：澳人和托尔斯海姆岛人群的维生素 D 摄入量较低。可发展基于食物的公共卫生策略，以促进该人群摄入更多维生素 D。
引用
@article{arxiv.2407.13797,
title = {Quantifying vitamin D intake among Aboriginal and Torres Strait Islander peoples in Australia},
author = {Belinda Neo and Dale Tilbrook and Noel Nannup and Alison Daly and Eleanor Dunlop and John Jacky and Carol Michie and Cindy Prior and Brad Farrant and Carrington C. J. Shepherd and Lucinda J. Black},
journal= {arXiv preprint arXiv:2407.13797},
year = {2024}
}