液体在不沸腾情况下可被加热到多高温度？
综合物理
2009-11-06 v1 仪器与探测器
摘要
液体温度可超越其沸点而不汽化（即过热极限）被提升多高，是一个引人入胜的研究课题。本文提出了一种求取液体过热极限的新方法。将过热液体以悬浮于粘弹性凝胶中的液滴形式放置。成核由耦合到多通道定标器的灵敏压电换能器以声学方式检测，并观测成核随时间和温度升高的情况。本方法测得的过热极限超越了所有其他测量和理论预测，最接近临界温度，并提示需改进理论预测。
引用
@article{arxiv.physics/0007086,
title = {How high the temperature of a liquid be raised without boiling?},
author = {Mala Das and B. K. Chatterjee and B. Roy and S. C. Roy},
journal= {arXiv preprint arXiv:physics/0007086},
year = {2009}
}
备注
10 pages, 1 fig. Phys, Rev. E. (2000) in press