蛋白质折叠的热容

我们构建了一个单域蛋白质的哈密顿量，其中接触焓和链熵随着本征接触数的线性变化。通过将水分子建模为围绕未折叠表面的有序偶极子，包含了蛋白质展开时的水化效应，其中包含有“类冰”水壳的表面由有效场指向水分子偶极子。还引入了水分子之间的分子间相互作用。该模型的热容表现出小型球状蛋白质的常见特征：分别对应冷变性和温变性，出现两个峰。通过引入振动模式，我们能够获得与实验结果的定量良好一致。