健康场所的健康可及性：一种多维食物可及性测度
综合经济学
2019-12-25 v1 经济学
摘要
在预防保健方面，场所至关重要。越来越清楚的是，社会因素，特别是可靠获取健康食物，与医疗护理一样对健康和健康公平具有决定性。然而，食物可及性研究通常只呈现一维的可及性测度。我们假设食物可及性是一个多维概念，并评估了 Penchansky 和 Thomas 于 1981 年提出的可及性定义。在我们的方法中，我们识别了芝加哥市中贡献于食物可及性的十个变量，并使用主成分分析来识别低可及性的脆弱人群。我们的结果表明，在案例研究地点的城市环境中，可负担性是最低食物可及性的最重要因素，其次是城市青年、行动力下降和较高的移民人口。
引用
@article{arxiv.1912.11351,
title = {Healthy Access for Healthy Places: A Multidimensional Food Access Measure},
author = {Irena Gao and Marynia Kolak},
journal= {arXiv preprint arXiv:1912.11351},
year = {2019}
}
备注
8 pages, 1 figure