模型乳液在液滴尺度的对流换热
流体动力学
2021-04-19 v3 软凝聚态物质
摘要
我们数值研究限定于两平行恒温热壁间的二维模型乳液之瑞利-贝纳尔(RB)对流。所研究系统为异质，有限尺寸液滴分散于连续相中。选取液滴浓度以探究牛顿（低液滴浓度）与非牛顿（高液滴浓度）乳液的的对流换热，后者呈现剪切变稀流变，在低剪切率下黏度显著增大。众所周知，均匀牛顿系统向对流的转变伴随定常流与与时间无关热通量之起始；截然相反，乳液异质性带来了额外且此前未探索的现象学。事实上，当液滴浓度增大时，我们观察到传热过程由非定常流中介，伴有明显热通量涨落，服从非高斯统计。所述发现归因于远距离液滴间空间关联的出现，我们通过液滴位移直接测量与相关函数表征予以揭示。
引用
@article{arxiv.2010.02139,
title = {Convective heat transfer of a model emulsion at the droplet scale},
author = {Francesca Pelusi and Mauro Sbragaglia and Roberto Benzi and Andrea Scagliarini and Massimo Bernaschi and Sauro Succi},
journal= {arXiv preprint arXiv:2010.02139},
year = {2021}
}
备注
This contribution was merged with the arXiv:2010.02138. The interested reader is referred to the merged contribution arXiv:2101.03374