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酪蛋白与聚-L-精氨酸多层膜的表征

软凝聚态物质 2013-12-06 v1

摘要

含酪蛋白的薄膜似乎是用于医疗领域以促进生物矿化的涂层的前景材料。通过层层组装技术形成了α\alpha-和β\beta-酪蛋白与聚-L-精氨酸多层膜,并利用椭圆偏振术和带耗散监测的石英晶体微天平 (QCM-D) 分析了其厚度和质量。我们研究了用于成膜的酪蛋白类型以及聚乙烯亚胺锚定层对吸附膜厚度和质量的影响。在对膜进行不同离子强度和 pH 值溶液的后处理过程中对其质量的分析提供了有关膜稳定性的信息,而 XPS 元素分析证实了嵌入多层膜中的酪蛋白对钙离子的结合。

关键词

引用

@article{arxiv.1312.1598,
  title  = {Characterization of casein and Poly-L-arginine Multilayer Films},
  author = {Lilianna Szyk Warszynska and Katarzyna Kilan and Robert P. Socha},
  journal= {arXiv preprint arXiv:1312.1598},
  year   = {2013}
}

备注

7 pages, 10 figures, prepared to publish in Journal of Colloid and Interface Science