鼠李糖脂生物两亲分子的自组装：基于小角X射线散射的结构-性能关系研究
材料科学
2023-06-27 v1 软凝聚态物质
摘要
通过结合冷冻透射电子显微镜（cryo-TEM）与离位及原位小角X射线散射（SAXS），详细探究了知名微生物生物两亲分子（生物表面活性剂）鼠李糖脂（RLs）的结构-性能关系。研究了三种分子结构经合理变化的RLs（RhaC10、RhaC10C10与RhaRhaC10C10）及一种无鼠李糖的C10C10脂肪酸在水中的自组装随pH的变化。发现RhaC10与RhaRhaC10C10在宽泛pH范围内形成胶束，而RhaC10C10在pH 6.5处发生由碱性至酸性pH的胶束-囊泡转变。结合SAXS数据拟合的建模可良好估算疏水核半径（或长度）、亲水壳厚度、聚集数及每个RL所占表面积。RhaC10与
引用
@article{arxiv.2306.14612,
title = {Self-Assembly of Rhamnolipids Bioamphiphiles: Understanding Structure-Properties Relationship using Small-Angle X-Ray Scattering},
author = {Niki Baccile and Alexandre Poirier and Javier Perez and Petra Pernot and Patrick Legriel and Christian C. Blesken and Conrad Müller and Lars Blank and Till Tiso},
journal= {arXiv preprint arXiv:2306.14612},
year = {2023}
}