脂质与洗涤剂二元混合物中的结构形成：自组装与囊泡分裂
软凝聚态物质
2013-01-14 v1
摘要
利用粗粒度分子模拟研究了二元表面活性剂混合物中的自组装动力学以及洗涤剂溶液诱导的脂质囊泡结构变化。盘状胶束（即双胶束）由环绕脂质双层盘边缘的洗涤剂稳定。自组装形成的双胶束远小于由囊泡破裂形成的双胶束，其尺寸由脂质和洗涤剂的浓度以及两种物质间的相互作用决定。洗涤剂吸附诱导囊泡双层产生自发曲率，导致囊泡分裂为两个囊泡或破裂成蠕虫状胶束。分裂主要通过修正茎模型（modified stalk model）的逆途径发生。对于洗涤剂单层具有较大自发曲率的情况，往往会形成孔洞，从而导致囊泡分裂或蠕虫状胶束的形成。
引用
@article{arxiv.1211.1763,
title = {Structure formation in binary mixtures of lipids and detergents: Self-assembly and vesicle division},
author = {Hiroshi Noguchi},
journal= {arXiv preprint arXiv:1211.1763},
year = {2013}
}
备注
10 pages, 12 figures