水在结冰前绝热冷却中的姆潘巴效应与相变
化学物理
2009-11-13 v1 原子与分子团簇
综合物理
摘要
对姆潘巴效应（即初始热水比冷水先结冰的现象）进行了精确的实验研究，结果表明，在水的绝热冷却过程中，过冷现象以及分别在 6 ± 1 °C、3.5 ± 0.5 °C 和 1.3 ± 0.6 °C 发生的相变起着重要作用。最后一个相变的发生概率不可忽略，为 0.21，此前未被检测到。基于所获得的实验结果，对过冷现象和这些相变进行了深入的理论分析，并将其解释为水中分子团簇的不同有序化排列。
引用
@article{arxiv.0704.1381,
title = {Mpemba effect and phase transitions in the adiabatic cooling of water before freezing},
author = {S. Esposito and R. De Risi and L. Somma},
journal= {arXiv preprint arXiv:0704.1381},
year = {2009}
}
备注
revtex, 4 pages, 2 figures