液晶泡沫：形成与粗化

研究了由纯液晶 8CB 制成的泡沫的粗化行为。在温度为 $\textrm{T} = 35 ^{\circ}\textrm{C}$ 的纯液晶中，通过将氮气泡入纯液晶制成泡沫。粗化行为在三个温度下进行研究；在 $\textrm{T} = 22 ^{\circ}\textrm{C}$ 和 $33^{\circ}\textrm{C}$ 的层状相中，在 $\textrm{T} = 34^{\circ}\textrm{C}$ 的纯形相中。纯形相和层状相中，均测量了平均气泡半径 $<R>$ 随时间的变化规律 $<R > \sim t^{\lambda}$。在经典湿润皂泡中，增长指数通常为 $\lambda \approx 0.33$，其中粗化通过气体从曲率大的气泡向曲率小的气泡的扩散实现。在液晶泡沫中观察到增长指数 $\lambda = 0.20 \pm 0.05$。这可能是由于气泡表面存在缺陷导致粗化行为减慢所致。该增长指数可在纯形相和层状相中观察到。在较高温度下（通常 $>35^{\circ}\textrm{C}$），凝聚作用占据主导地位。在各向同性态中（$>41.5^{\circ}\textrm{C}$），泡沫迅速失稳。