微重力条件下湿润液体泡沫的粗化转变

我们报道了在国际空间站（ISS）中进行的泡沫粗化研究，以抑制由重力引起的排液。我们研究了液体体积分数 $\phi$ 控制在 15% 至 50% 之间的泡沫与含泡液体，以探究先前报道的近干极限 $\phi \rightarrow 0$ 与稀极限 $\phi \rightarrow 1$（奥斯特瓦尔德熟化）之间气泡生长规律的转变。我们测定了粗化速率；对于最干的泡沫与含泡液体，其与理论预测高度吻合。我们观察到在临界值 $\phi^*$ 处两规律间存在急剧交叉。在此转变之上的液体分数下，相邻气泡不再全部接触，如同堵塞转变一般。值得注意的是，$\phi^*$ 显著大于独立测定的气泡随机密堆积体积分数 $\phi_{\text{rcp}}$。我们将 $\phi^*$ 与 $\phi_{\text{rcp}}$ 之间的差异归因于我们在互补地面实验中研究的弱黏附气泡相互作用。