电场对莱顿弗罗斯特液滴的影响
软凝聚态物质
2012-05-17 v1 流体动力学
摘要
我们实验研究了施加在莱顿弗罗斯特液滴与其悬浮的加热基底之间的电场的影响。通过成像液-汽界面和汽-基底界面之间的干涉条纹，我们量化了电莱顿弗罗斯特效应。电压的增加导致蒸汽层厚度减小。超过某个临界电压后，莱顿弗罗斯特效应急剧抑制，液滴开始沸腾。我们的研究表征了这种控制和/或避免莱顿弗罗斯特效应的方法，该效应在冶金或核反应堆安全等许多领域中是不希望的。
引用
@article{arxiv.1203.4799,
title = {Effect of an electric field on a Leidenfrost droplet},
author = {Franck Celestini and G. Kirstetter},
journal= {arXiv preprint arXiv:1203.4799},
year = {2012}
}
备注
6 pages, 6 figures, 2 movies