超冷极极分子费米面对称性的受控破缺

远程各向异性偶极-偶极相互作用被预测会驱动异构量子相相位，但费米气体中这些相互作用的直接许多体特征仍然难以捕捉。本文报告了观察到一种相互作用诱导的受控费米面形变，为深层退火费米气体中 $^{23}\text{Na}^{40}\text{K}$ 分子提供了明确的许多体特征。通过双微波（MW）屏蔽，我们在 $0.23(1)$ 费米温度制备了 $8 \times 10^3$ 个分子，实现了与单 MW 屏蔽相比 inelastic 损失降低了三倍，同时保持强弹性偶极散射。我们观察到费米面形变可达 $7\,\%$，超过磁原子中观察到的两倍，尽管密度低两个数量级。关键的是，我们演示了将相互作用势从轴向 U(1) 连续调制到双轴 C$_{2}$ 对称性，直接将该几何图形写入费米面。我们发现实验结果与无参数的 Hartree-Fock 理论高度一致。这些结果表明，MW 屏蔽的极极分子是探索强相关偶极费米物质、通往拓扑超流动性的高度可调平台。