无电池、可拉伸且自主的智能包装
计算机与社会
2025-01-28 v1
摘要
在食品行业，创新的包装解决方案对于减少食品浪费和推动全球可持续发展具有日益重要的作用。然而，当前的食品包装通常是被动式的，无法实时适应食品环境的变化。为此，我们开发了一种无电池且自主的智能包装系统，该系统无线供电并实现闭环感知和活性成分的释放。该系统集成了用于实时食品监测的气体传感器、近场通信 (NFC) 天线，以及 controlled release (受控释放) 活性成分，以防止复杂食品环境中质量恶化。我们展示了所开发智能包装系统可持续监测鱼类产品的新鲜度，并在食品开始变质时触发活性成分的释放。该系统通过受控释放抗氧化剂和抗菌剂，使食品产品的保质期可延长至14天。我们的系统为向解决食品包装行业当前所有挑战的物联网解决方案提供了可能，涵盖了保护、预防食品腐败以及可持续发展等方面。
引用
@article{arxiv.2501.14764,
title = {Battery-free, stretchable, and autonomous smart packaging},
author = {Ali Douaki and Mukhtar Ahmed and Edoardo Longo and Giulia Windisch and Raheel Riaz and Sarwar Inam and Thi Nga Tran and Evie L. Papadopoulou and Athanassia Athanassiou and Emanuele Boselli and Luisa Petti and Paolo Lugli},
journal= {arXiv preprint arXiv:2501.14764},
year = {2025}
}