在超稳定与不稳定泡沫之间可逆切换
软凝聚态物质
2012-10-23 v1
摘要
使用羟基脂肪酸管获得了具有最佳起泡性的超稳定泡沫。这种稳定性源于单体在气-水界面的吸附（防止聚并和粗化）以及管在Plateau边界的存在（限制排液）。加热时，管转变为胶束，导致泡沫失稳。因此，这些泡沫是首批具有温度可调稳定性的泡沫。
引用
@article{arxiv.1210.5696,
title = {Switching Reversibly between Ultrastable and Unstable Foams},
author = {Anne-Laure Fameau and Arnaud Saint-Jalmes and Fabrice Cousin and Bérénice Houinsou Houssou and François Boué and Bruno Novales and Laurence Navailles and Frédéric Nallet and Cédric Gaillard and Jean-Paul Douliez.},
journal= {arXiv preprint arXiv:1210.5696},
year = {2012}
}