剪切流中剪切变稀与剪切增稠乳液

我们研究半浓条件下双流体乳液的流变学；溶质为牛顿流体，而溶剂为非弹性幂律流体。该问题通过采用流体体积法的直接数值模拟来处理。分析针对不同体积分数与黏度比，在忽略惯性与零浮力力假设下进行。考虑了涵盖剪切变稀与增稠行为的若干载液。我们表明，对于所有考虑到的黏度比，系统的有效黏度在剪切增稠流体下增大，在剪切变稀流体下减小。乳液黏度的变化主要源于通过改变载液性质所获得的系统中聚并的修正：事实上，在剪切增稠与变稀流体中，分别在两个相互作用液滴之间的区域发现局部大与低剪切率，导致局部黏度增大与减小，最终影响系统的排液时间。该过程与两流体的名义黏度比无关，并且我们表明不能仅通过考虑域内两流体的平均剪切率与黏度来理解，而必须考虑完整的剪切率谱。