疏水性界面上的离子吸附与zeta电位
化学物理
2025-08-20 v1
摘要
疏水性界面具有独特的物理化学性质, 广泛应用于食品、化妆品、皂制剂和医药产品以及涂料、滑雪蜡等技术。本章节描述了疏水性界面的基本概念, 并通过文献中的实验数据解释其离子吸附和zeta电位。迄今为止, 这些电性质被认为是固/水、液/水和气/水界面通用的;然而, 本章节的严谨比较会揭示其间存在显著差异。为确认 H 离子对所有疏水性界面的亲和力远强于 OH 离子, 需获得更多针对疏水性液/水和固/水界面的实验数据。
引用
@article{arxiv.2508.13737,
title = {Ion adsorption and zeta potential of hydrophobic interfaces},
author = {Yuki Uematsu},
journal= {arXiv preprint arXiv:2508.13737},
year = {2025}
}
备注
9 pages, 9 figures, Encyclopedia of Solid-Liquid Interfaces