液滴撞击冷颗粒单层时的冻结延迟
流体动力学
2024-03-28 v1 软凝聚态物质
摘要
我们研究了低湿度环境下过冷液滴撞击冷颗粒单层的场景。当目标的过冷度超过某一阈值时，与撞击下方裸露基底相比，该颗粒层能有效推迟液滴的整体冻结时间。在这种情况下，尽管颗粒和基底均可被液体润湿，但液滴撞击后的回缩减少了其与冷基底的接触面积。我们发现，润湿孔隙的液体发生冻结触发了动态行为的显著变化。由于孔隙尺寸微小，冻结过程足够迅速，能够与液滴尺度的动力学过程相匹配。在某些情况下，快速冻结甚至可能阻止液体渗透并使下方表面脱冰。
引用
@article{arxiv.2403.05126,
title = {Freezing delay of a drop impacting on a monolayer of cold grains},
author = {Yudong Li and Song-Chuan Zhao},
journal= {arXiv preprint arXiv:2403.05126},
year = {2024}
}