甜瓜网纹中果皮碎裂的经验规律
生物物理
2022-09-28 v2 软凝聚态物质
摘要
甜瓜表面的栓化网纹组织是生长过程中膨胀的果肉与固化的表皮之间力学失衡导致果皮碎裂的残留物。该网纹图案的出现是评估甜瓜品质的重要指标；然而，关于网纹几何形态的定量研究极少。本研究利用图像分析统计了网纹所包围的细小表皮碎片面积，并探索了支配碎片面积概率分布的普遍规律。我们发现碎片面积分布遵循由修正贝塞尔函数给出的普适律，这与脆性材料断裂行为的理论论证一致。
引用
@article{arxiv.2206.13783,
title = {Empirical rule of fruit rind fragmentation in muskmelon netting},
author = {Yuri Akiba and Akari Ishibashi and Motohiro Sato and Hiroyuki Shima},
journal= {arXiv preprint arXiv:2206.13783},
year = {2022}
}