通过流场场分离技术对相互作用蛋白及其装配的精细分析
软凝聚态物质
2024-07-18 v1 化学物理
摘要
我们研究了多种非对称流场场分离（AF4）技术用于探讨自关联小麦蛋白质的效率。我们比较了含有硫代甲基苯磺酸钠（SDS）的变性缓冲液和水/乙醇混合液作为流动相的情况下的模型小麦蛋白样品。通过对耦联光散射探测器获取的数据进行详尽分析，并鉴定流出蛋白的分子组成，我们发现在多种条件下都存在共流现象。我们指出，常规AF4使用SDS缓冲液时的聚焦步骤会导致蛋白质聚集体形成，这些聚集体与单体蛋白共流。相比之下，采用直柱式进口装置可实现SDS缓冲液中单个小麦蛋白的分离。有趣的是，常规AF4使用水/乙醇作为流动相是一种有效的方法，可用于分离小麦蛋白及其由弱力构成的复杂动态装配，这些装配包含单体和聚合物蛋白。
引用
@article{arxiv.2407.12368,
title = {Delicate Analysis of Interacting Proteins and Their Assemblies by Flow Field-Flow Fractionation Techniques},
author = {Aurélien Urbes and Marie-Hélène Morel and Laurence Ramos and Frédéric Violleau and Amélie Banc},
journal= {arXiv preprint arXiv:2407.12368},
year = {2024}
}