包裹式软珠珠的变形与组织
软凝聚态物质
2026-01-01 v3 流体动力学
摘要
许多生物、烹饪和工程过程导致多颗软颗粒被封装在液体界面内。在这些情况下，颗粒因毛细力而相互结合，并影响其生物学或流变学性质。本文介绍了一种实验方法，用于在油中将特定数量的软珠珠封装在水滴内。这些包裹式水凝胶在可变形微流体装置中被操作，以合并它们并修改液体分数。在干燥极限下，水凝胶之间的接触面由毛细弹性数 决定，接触半径按 比例，即表明对于软颗粒或小颗粒的变形程度更大。当多个珠珠被封装在单个水滴内时，它们可以排列成线性或三维聚集体，这些聚集体保持在局部能量最小值处。
引用
@article{arxiv.2511.18002,
title = {Deformation and organization of droplet-encapsulated soft beads},
author = {Shunsuke Saita and Finn Bastian Molzahn and Clara Delahousse and Julien Husson and Charles N. Baroud},
journal= {arXiv preprint arXiv:2511.18002},
year = {2026}
}