当水在凝固之前冻结
流体动力学
2012-10-16 v1 软凝聚态物质
化学物理
摘要
我们展示了一个流体动力学视频，该视频说明了在静态液滴位于冷固体基底上时，凝固开始前的一个动力学主导的相变。这个亚稳态阶段从固-汽-液界面开始，并以比凝固生长阶段快得多的速度传播到液滴体积中。
引用
@article{arxiv.1210.3759,
title = {When water freezes before it solidifies},
author = {Faryar Tavakoli and Alen Sarkissians and Pirouz Kavehpour},
journal= {arXiv preprint arXiv:1210.3759},
year = {2012}
}