两种天然多糖在颗粒复合材料中的自分散
化学物理
2020-01-03 v1
摘要
我们设想两种聚合物材料在介观尺度上的分散将创造出性能远优于单一组分的新型复合材料。在此我们阐明两种最丰富的天然多糖——淀粉和壳聚糖之间的分散,它们形成可能具有多种应用前景的介观尺度复合材料。通过使用X射线显微成像、小角X射线散射和差示扫描量热法,我们得以表征壳聚糖与淀粉在介观尺度复合材料中的相互作用。该复合材料的形貌远比淀粉颗粒(标称尺寸为几微米)与壳聚糖微束(数十至数百微米)的简单混合物复杂。这一独特形貌只能由壳聚糖在淀粉颗粒基质中增强的混溶性来解释。有证据表明,壳聚糖中的氨基与淀粉颗粒中的羟基之间存在可能的离子相互作用。尽管壳聚糖在水中的溶解度有限,该离子相互作用使得壳聚糖微束在淀粉悬浮液中发生解组装。其结果是形成了一种由两种生物相容且可生物降解的多糖聚合物构成的化学上更强且更稳定的颗粒复合材料。壳聚糖在淀粉颗粒中分散的机理对壳聚糖在水及其他溶剂中的应用具有启示意义。
引用
@article{arxiv.2001.00039,
title = {Self-dispersion of Two Natural Polysaccharides for Granular Composites},
author = {Herbert Wang and Yin Fang and Yiliang Lin and Jiuyun Shi},
journal= {arXiv preprint arXiv:2001.00039},
year = {2020}
}