液-气界面的流变学
软凝聚态物质
2011-04-13 v2 流体动力学
摘要
对非均相双组分系统中的质量和动量平衡进行了理论研究。遵循Gibbs的方法，将系统表示为两个体相和一个表面相。通过将推导出的方程与一些典型的流变模型进行比较，获得了关于界面位置的有用信息。结果表明，对于不溶性表面活性剂，表面相与等分子界面重合；而对于可溶性表面活性剂，表面相位于总质量密度过剩为零的表面上。在这两种情况下，表面相都接近张力表面和运动学表面。
引用
@article{arxiv.1006.1516,
title = {On the rheology of a liquid-vapor interface},
author = {Roumen Tsekov and Boryan Radoev},
journal= {arXiv preprint arXiv:1006.1516},
year = {2011}
}