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大肠杆菌悬浮液的非牛顿黏度

软凝聚态物质 2015-06-11 v1

作者: Jérémie Gachelin , Gastón Miño , Hélène Berthet , Anke Lindner , Annie Rousselet , Éric Clément

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摘要

利用 Y 形微流控通道，在稀溶液和半稀溶液状态下实验测定了大肠杆菌 (E-Coli) 活性悬浮液的黏度。根据纯悬浮流体与悬浮液之间界面的位置，我们识别出剪切增稠和剪切变稀机制，以及在低剪切速率下细菌悬浮液黏度可能低于悬浮流体黏度的情况。此外，还直接测量了微通道中体相内的细菌浓度和速度分布。

关键词

非牛顿黏度大肠杆菌悬浮液活性悬浮液剪切增稠剪切变稀微流控通道剪切速率

引用

@article{arxiv.1210.2102,
  title  = {Non-Newtonian viscosity of E-coli suspensions},
  author = {Jérémie Gachelin and Gastón Miño and Hélène Berthet and Anke Lindner and Annie Rousselet and Éric Clément},
  journal= {arXiv preprint arXiv:1210.2102},
  year   = {2015}
}