基于温度变化的脂质纳米颗粒制备流动反应器
软凝聚态物质
2022-06-23 v1
摘要
脂质纳米乳液和纳米悬浮液在软饮料和食品中用作风味载体和气泡稳定剂，在药物中用作亲脂性药物的递送载体。其常用制备技术为高压均质机和超声均质机。这些技术耗散了大部分输入能量，导致过度发热并产生可能改变化学敏感成分的自由基。低能耗方法在某些应用中也有使用，但存在限制其普遍使用的特定缺陷。在本研究中，我们提出一种替代方案——具有可变温度的流动反应器，其利用脂质的同质多晶转变诱导脂质微粒自发破碎为纳米颗粒。该反应器在采用合适表面活性剂、温度曲线和流速时，可获得粒径在 20 至 800 nm 间可调的乳液或悬浮液。其破碎效果可与约 500 bar 或更高压力下的高压均质机相媲美，且不会产生传统方法典型的乳液过热或空化现象。该流动反应器可利用简单的放大规则扩展至工业应用。
引用
@article{arxiv.2206.11135,
title = {Flow reactor for preparation of lipid nanoparticles via temperature variations},
author = {I. Lesov and D. Glushkova and D. Cholakova and M. T. Georgiev and S. Tcholakova and S. K. Smoukov and N. Denkov},
journal= {arXiv preprint arXiv:2206.11135},
year = {2022}
}