泊肃叶流下多层囊泡的动态行为

表面活性剂溶液在流动条件和浓度范围内表现出多层表面活性剂囊泡（MLVs），这些条件见于大量工业应用中。MLVs通常由层状相形成，在决定表面活性剂溶液的流变性质方面起重要作用。尽管关于流动MLVs集体动力学的文献广泛，但对单个MLVs流动行为的研究却很少。本文研究了一种线性烷基苯磺酸（HLAS）的浓水溶液，其特征是分散在各向同性微胶束相中的MLVs。流变测试显示HLAS溶液是一种剪切变稀流体，其幂律指数依赖于剪切速率。通过高速视频显微镜和图像分析，研究了HLAS溶液在玻璃毛细管中的压力驱动剪切流动。获得的速度分布提供了HLAS溶液幂律流体行为的证据，图像显示层状相在毛细管中心核心处有流动聚焦效应。单个MLVs的流动行为与单层囊泡和乳液液滴相似。变形的MLVs表现出典型的单层囊泡形状，如降落伞形和子弹形。此外，只要考虑到HLAS溶液的幂律剪切依赖粘度，MLVs速度遵循液滴的经典Hetsroni理论。本文结果与表面活性剂基体系的加工相关，这些体系的最终性质取决于流动诱导的形态，如化妆品配方和食品产品。