弹性与黏弹性细丝的毛细 thinning：从弹性毛细现象到相分离

黏弹性细丝的形成与失稳在许多工业和生物过程中具有重要意义。细丝失稳现象已在黏弹性流体中观察到，但最近也在软弹性固体中被发现。在本工作中，我们着力解决如何将有黏弹性液体的动力学行为与软弹性固体的动力学行为联系起来的核心问题。我们利用一种生物聚合物材料，其黏弹性性质可通过 pH 值在极宽范围内调节，并研究其在单轴拉伸变形中的失稳及随之而来的不稳定性。与最新理论一致，我们发现由这些不稳定性决定的界面形状在低黏度黏弹性流体和高度弹性凝胶中收敛于同一相似解。由此我们弥合了极流体与强弹性材料之间的鸿沟。此外，我们直接证明在后期由于动态相分离会发生额外的细丝失稳。