浓乳液屈服转变的微观视角
软凝聚态物质
2014-08-27 v1
摘要
我们使用定制剪切池耦合光学显微镜，在粒子层面研究承受振荡剪切变形的浓乳液的屈服转变。通过对多个体积分数样本和多种施加应变幅度进行长达数千次循环的实验，我们获得了屈服转变的全面微观图像。我们发现，不可逆粒子运动在超过依赖于体积分数的临界应变后急剧增加，该临界应变与流变学实验中探测到的应力 - 应变关系显著偏离线性时的应变高度一致。剪切诱导的动力学具有极强的异质性：静止粒子与两个不同的可动粒子和“超可动”粒子群共存。动态活动表现出时空相关性，重排事件组织成影响样本局部区域的运动爆发。文中简要讨论了与其他剪切软材料以及近期关于剪切复杂流体不可逆性转变工作的类比。
引用
@article{arxiv.1403.4433,
title = {A microscopic view of the yielding transition in concentrated emulsions},
author = {E. D. Knowlton and D. J. Pine and L. Cipelletti},
journal= {arXiv preprint arXiv:1403.4433},
year = {2014}
}
备注
11 pages, 10 figures. Submitted to Soft Matter