基于酿酒酵母发酵电化学动力学的生物传感器
定量方法
2022-06-06 v1 机器人学
生物物理
仪器与探测器
摘要
酿酒酵母（Saccharomyces Cerevisiae）的酒化酶活力对环境参数敏感，因此被用作水质评估、生态毒理表征或环境监测的微生物传感器。与细菌生物发光方法相比，该方法无毒性、排除转基因微生物的使用，并可实现低成本快速分析。本工作聚焦于基于多通道压力传感与电化学阻抗谱（EIS）测量酵母发酵动力学。测量结果在准确性、重现性与野外使用便捷性方面相互比较。已表明 EIS 提供关于代谢过程离子动力学的更多信息，且所需测量较不复杂。所开展的实验证明了该方法在评估生物光子现象、非化学水处理及环境胁迫因子影响方面的敏感性。
引用
@article{arxiv.2202.07795,
title = {The Biosensor based on electrochemical dynamics of fermentation in yeast Saccharomyces Cerevisiae},
author = {Serge Kernbach and Olga Kernbach and Igor Kuksin and Andreas Kernbach and Yury Nepomnyashchiy and Timo Dochow and Andrew Bobrov},
journal= {arXiv preprint arXiv:2202.07795},
year = {2022}
}