用于表面增强拉曼光谱的球形与棒状金纳米颗粒

拉曼光谱提供了一种原位、快速且非破坏性的表征工具，可对多样品进行化学分析，且无需或仅需极少制备。然而，由于常规拉曼光谱信号固有微弱，贵金属纳米颗粒的表面等离子体共振特性已被用于开展表面增强拉曼光谱 (SERS)，以检测食品和食品物料中的痕量标签污染物。本工作中，我们通过氯金酸 (HAuCl4) 被柠檬酸三钠二水合物还原合成金纳米颗粒 (AuNPs)。我们在固定温度 (100 oC) 下但分别采用 pH 4 和 8 的不同 pH 制备了不同尺寸的 AuNPs。所合成的 AuNPs 通过 UV-Vis 光谱、动态光散射 (DLS) 和场发射扫描电子显微镜 (FE-SEM) 进行表征。FE-SEM 显微图显示，在 pH 8 和 4 下合成的样品分别呈平均直径约 55 nm 的球形 AuNPs 和平均长度约 170 nm 的棒状 AuNPs。所制备 AuNPs 的 SERS 效能通过检测稀释至痕量水平的罗丹明 6G 进行测试。本研究表明，等离子体纳米颗粒与 SERS 相结合在检测食品和食品物料中其他痕量有害化学品方面具有广阔应用潜力。