甘油及甘油-水混合物中的慢流变模式
软凝聚态物质
2018-02-14 v1
摘要
利用剪切力学谱学，研究了摩尔浓度从 （纯甘油）到 的甘油-水混合物。我们在纯甘油中观察到一种低频模式，类似于通常在单羟基醇中报道的现象。该模式没有介电对应物，并随着水浓度的增加而消失。我们提出，甘油分子间形成的氢键网络是导致所观察到慢模式的原因，而水在此中作为整体动力学的增塑剂，并作为润滑剂软化氢键对该二元系统宏观黏度的贡献。
引用
@article{arxiv.1709.08695,
title = {Slow rheological mode in glycerol and glycerol-water mixtures},
author = {Mikkel H. Jensen and Catalin Gainaru and Christiane Alba-Simionesco and Tina Hecksher and Kristine Niss},
journal= {arXiv preprint arXiv:1709.08695},
year = {2018}
}