增稠型醇基免洗洗手液的流变学设计

消费者对免洗洗手液的可操作性和感官感受会影响卫生效果。溢出可能导致用量不足，而不良的感官特性可能导致使用不充分。我们首先提出了设计增稠型醇基免洗洗手液流变性的四项原则（低流淌性、可铺展性、顺滑性和不粘腻性），以实现可接受的可操作性和手感。然后，我们评估了一款市售洗手凝胶以及多种用微凝胶（Carbopol 974P、Carbopol Ultrez 20 和 Sepimax Zen）或线性聚合物（Jaguar HP 120 COS）增稠的简化配方，并根据这些设计标准对它们进行了评估。所有四种添加剂都通过在 $\dot\gamma \sim 10^3 s^{-1}$ 下剪切变稀至 $\eta \approx 10^{-1} Pa \, s$ 提供了可接受的铺展性。微凝胶赋予的有限屈服应力（$\sigma_y \gtrsim 10 Pa$）或线性聚合物提供的低剪切粘度增加（在 $\dot\gamma \lesssim 0.1 s^{-1}$ 下 $\eta \gtrsim 1 Pa \, s$）都导致了可接受的低流淌性。然而，使用线性聚合物的配方在毛细管流变学中显示出约 $\tau_{\rm b} \approx 1 s$ 的细丝断裂时间，这可能导致粘腻感，从而手感欠佳。