具有软壳的硬粒子界面筏的弹性
软凝聚态物质
2015-05-12 v1 材料科学
生物大分子
摘要
我们研究了一种用于液体界面处压缩蛋白质单层或粒子筏的弹性模型。基于具有软壳的硬核粒子的微观视图，我们建立并分析了珠-弹簧模型，并将其表述于连续弹性理论中。该理论可应用于例如疏水蛋白（hydrophobin）包覆的空气-水界面，或更一般地，应用于被吸附的相互作用硬核粒子单层包覆的液体界面。我们推导了此类粒子筏的本构关系，并描述了压缩平面液体界面的屈曲及其表观泊松比。我们还利用本构关系获得了附着于毛细管的悬挂或浮力胶囊的形状方程，并计算了此类胶囊的瘪缩形状。与服从通常胡克弹性（无硬核）的胶囊相比，表明硬核触发了胶囊起皱。此外，研究表明，若假设胡克弹性，对具有硬核/软壳弹性的瘪缩胶囊进行形状分析会得到表观弹性模量，其可能远高于原始值。
引用
@article{arxiv.1505.02363,
title = {Elasticity of Interfacial Rafts of Hard Particles with Soft Shells},
author = {Sebastian Knoche and Jan Kierfeld},
journal= {arXiv preprint arXiv:1505.02363},
year = {2015}
}